Sałatka z pomarańczy

Pomarańcze umyć, obrać, podzielić na cząstki. Banany obrać, pokroić w talarki. W szklanej salaterce ułożyć pomarańcze na nich banany. Skropić sokiem z cytryny. Ukręcić żółtko, ubić śmietankę, połączyć z lodami i rumem. Polać owoce, przybrać daktylami.