Sałatka z buraków i pomarańczy

1. Buraki gotujemy do miękkości

2. Migdały parzymy na suchej patelni.

3. Przygotowujemy sos z łyżki soku pomarańczy, łyżki soku z cytryny, 2 łyżek oliwy z oliwek i łyżki miodu.

4. Układamy na dużym talerzu mix sałat, ugotowane i pokrojone w plastry buraki, pokrojone drobno cząstki pomarańczy, starty cieniutko wędzony ser oraz prażone migdały

5. Przed podaniem sałatki polewamy uprzednio przygotowanym sosem.