Sposób przygotowania:
Sałatka z pomidorami, rzodkiewką i parmezanemETAP 1:
Przygotowujemy warzywa. Rukolę dokładnie myjemy i osuszamy. Pomidorki myjemy i kroimy na ćwiartki lub połówki, w zależności od wielkości.
Rzodkiewki myjemy i kroimy w kostkę.
ETAP 2:
Rukolę, pomidorki i rzodkiewki łączymy ze sobą w salaterce.
ETAP 3:
Przygotowujemy dressing. Ząbek czosnku siekamy bardzo drobno lub przeciskamy przez praskę.
Oliwę łączymy z czosnkiem, sokiem z cytryny i musztardą. Dodajemy sól i pieprz.
Mieszamy, dążąc do uzyskania sosu i jednolitej konsystencji.
Sos dodajemy do warzyw bezpośrednio przed podaniem sałatki.
Sałatkę posypujemy startym parmezanem.
