Sałatka z pomidorów, łatwizna!

Pomidory umyć, przelać wrzątkiem a następnie zimną wodą, obrać ze skórki. Przekroić na pół, usunąć ew. twardy trzpień a miąższ pokroić w plastry. Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę, rozrzucić po pomidorach. Całość oprószyć pieprzem ziołowym, odrobinką cukru i solą - solą dopiero przed samym podaniem żeby pomidory nie puściły dużo soku. Mój mąż skrapia ją sobie jeszcze oliwą. Pokrojoną cebulę można przełożyć na sito, przelać wrzątkiem a następnie zimną wodą i dokładnie osączyć - będzie łagodniejsza i lżej strawna!