Sposób przygotowania:
Sałatka z porów z octem estragonowym
Pory w całości pokroić w cienkie talarki, gotować w osolonej wodzie 8-10 minut, odcedzić. Olej zmieszać z octem, rozgniecionym czosnkiem, solą, pieprzem i musztardą i zalać tym wyłożone na półmisek pory.