Danusia19671

Danusia19671

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1431]

Sałatka z rukolą kurczakiem i słonecznikiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Wyśmienita sałatka z kurczakiem i rukolą na kolacje. Słonecznik można uprażyć na suchej patelni. Oczywiście jeśli lubicie prażony słonecznik.

Sałatka z rukolą kurczakiem i słonecznikiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z rukolą kurczakiem i słonecznikiem

sałatka

  • piersi z kurczaka - 1 szt podwójna
  • ogórek zielony - 1 szt
  • papryka czerwona - 0,5 szt
  • papryka żółta - 0,5 szt
  • rukola - 3 garście
  • słonecznik - 2 łyżki
  • przyprawa do kurczaka - 1 łyżka
  • tłuszcz do smażenia

SOS

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z rukolą kurczakiem i słonecznikiem
Rukolę umyć, osączyć na sicie, przełożyć do miski. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w słupki, wymieszać z przyprawą do kurczaka, odstawić na 30 minut. Następnie usmażyć na tłuszczu, ostudzić. Papryki umyć, osączyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w grubsze paski. Ogórka obrać, pokroić w słupki. Kurczaka, ogórka i papryki dodać do rukoli, wymieszać.

Sos: do słoiczka wlać oliwę, dodać sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, dokładnie wymieszać. Przełożyć sałatkę na talerz lub do salaterki, polać sosem, posypać słonecznikiem. Smacznego !
Sałatka z rukolą kurczakiem i słonecznikiem
Kurczak pokrojony w słupki dobrze obsypany przyprawą i usmażony
Sałatka z rukolą kurczakiem i słonecznikiem
Rukola została umyta i osączona na sicie
Sałatka z rukolą kurczakiem i słonecznikiem
Usmażone kawałki kurczaka zostały dodane do rukoli
Sałatka z rukolą kurczakiem i słonecznikiem
Papryki zostały wydrążone i pokrojone w paski