Sposób przygotowania:
Sałatka z rukoli, kurczaka i pestek granatu
O owocu granatu wybieramy pestki, trzeba uważać aby się zbytnio nie pobrudzić. Grzyby kroimy na ćwiartki i obsmażamy na maśle. U mnie to były jeszcze ostatnio zebrane kurki.Po pięciu minutach dodajemy kurczaka, solimy i dusimy pod przykryciem jakieś 3 - 4 minuty Na talerz wykładamy rukolę, rozkładamy grzyby i kurczaka, a następnie całość posypujemy pestkami granatu. Należy pamiętać o polaniu sałaty sosem powstałym ze smażenia mięsa i grzybów.
