Mama niejadka

Mama niejadka

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 110]

Sałatka z rukoli, truskawek i mozzarelli

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczna sałatka z rukoli, truskawek i mozzarelli z sosem pomarańczowo musztardowym, posypane słonecznikiem.

Sałatka z rukoli, truskawek i mozzarelli

Składniki:

Sałatka z rukoli, truskawek i mozzarelli

Sałatka

  • rukola 2 garście
  • mozzarella 100 gram
  • truskawki 300 gram
  • pestki słonecznika 1 garść

Sos

  • sok pomarańczowy 3 łyżki
  • oliwa z oliwek 3 łyżki
  • musztarda 1 łyżka
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z rukoli, truskawek i mozzarelli
Do salaterki włożyć opłukaną i osuszoną rukolę. Mozzarellę wyjąć z zalewy i pokroić w kostkę. Truskawki opłukać o osuszyć, obrać z szypułek o przekroić na pół lub na cztery.

Słonecznik uprażyć na suchej patelni do zrumienienia. Przygotować sos. Połączyć sok z pomarańczy z oliwą i musztarda. Sałatkę posypać uprażonym słonecznikiem i polać sosem.