jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 466]

Sałatka z ryżem i czerwoną fasolą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
  • KALORIE: 250
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Taka sałatka jest szybka w przygotowaniu, smaczna i pożywna. Idealnie nadaje się do pracy na drugie śniadanie lub obiad.

Sałatka z ryżem i czerwoną fasolą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z ryżem i czerwoną fasolą

 

  • filet z kurczaka 200 g
  • fasola czerwona z puszki 1 /2 puszki
  • przyprawa do kurczaka lub do gyrosa
  • ryż 100 g
  • sól i pieprz do smaku
  • rukola 50 g
  • papryka czerwona 1/2 szt.
  • pomidorki suszone 1 słoiczek mały
  • oliwki zielone 3 łyżki

Sposób przygotowania:

Sałatka z ryżem i czerwoną fasolą
Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem soli. Paprykę pozbawić nasion i pokroić w paski lub w kostkę. Fasolę czerwoną z puszki osączyć z zalewy, rukolę opłukać i osuszyć.

Filet z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w kostkę i posypać przyprawą do kurczaka lub gyros, dodać ziół. Włożyć do lodówki na 3-4 godziny aby mięso przeszło przyprawą. Wyjąć i podsmażyć z na oleju około 10 minut.

Na talerzu lub w salaterce ułożyć ugotowany ryż, rukolę ,pomidorki suszone, paprykę, oliwki pokrojone w krążki. Polać całość olejem z pomidorków suszonych, przyprawić pieprzem , dodać kurczaka i resztę składników. Przyprawić do smaku, wymieszać.

Smacznego
Sałatka z ryżem i czerwoną fasolą
Fileta z kurczaka umyc i osuszyć ręcznikiem papierowym
Sałatka z ryżem i czerwoną fasolą
Ryż ugotować w lekko posolonej wodzie i wystudzić
Sałatka z ryżem i czerwoną fasolą
Fileta z kurczaka zamarynować w przyprawach
Sałatka z ryżem i czerwoną fasolą
Mięso włożyć na rozgzrzany tłuszcz i usmażyć do miękkości