Sałatka z ryżu i kaszy, z jajkiem i ciecierzycą

1. Ziarna gotujemy według przepisu na opakowaniu, wysypujemy z woreczków do większej miski i dokładnie studzimy.

2. Kukurydzę i ciecierzycę odsączamy dokładnie z zalewy.

3. Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek, studzimy i kroimy w większą kostkę.

4. Natkę pietruszki płuczemy i drobno kroimy.

5. Wszystkie składniki sałatki dokładnie ze sobą mieszamy, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia i żeby składniki się przegryzły.

6. Gotową sałatkę podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:

Użyłam gotowego mixu Lunch, w którego w skład wchodzą: ryż parboiled, kasza bulgur, kasza owsiana, ryż czerwony.

Porcja dla 4 osób.

Przed podaniem sałatkę należy schłodzić.