Sałatka z rzodkiewką i pomidorem

Ser mozzarellę pokroić w kostkę. Rzodkiewkę opłukać i osuszyć pokroić plasterki lub pół plastry. Pomidora sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki a następnie pokroić w kostkę.

Ser, rzodkiewkę i pomidora wymieszać i przełożyć do miseczek. W kubku wymieszać oliwę z oliwek z sokiem z cytryny oraz ziołami solą i pieprzem.

Sosem polać sałatkę i podawać po 10 minutach.