Sałatka z serkiem wiejskim i pomidorem

Pomidora oparzamy, zdejmujemy z niego skórkę i kroimy go w kostkę. Cebulę również kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Serek wiejski wlewamy do pokrojonych warzyw. Dodajemy śmietanę oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko razem mieszamy i podajemy ze świeżym pieczywem posmarowanym masłem. Świetna sałatka!