Sałatka z surowego kalafiora z ogórkami makaronem

Trzy ogórki kiszone kroimy w dość grubą kosteczkę. 1/4 surowego kalafiora myjemy pod bieżącą wodą i dokładnie oddzielamy różyczki na małe kawałki. Do naszej sałatki potrzebujemy trzy łyżki ugotowanego makaronu nitki. Jeden pomidor malinowy obieramy ze skóry i kroimy w cząstki. Dodajemy dwa plasterki sera, które kroimy w kosteczkę. 

Na sos do sałatki potrzebujemy pół małego jogurtu naturalnego, do niego dodajemy pokrojone dwa ząbki czosnku oraz kilka młodych listków bazylii drobno pokrojonych. Solimy do smaku i łączymy wszystkie składniki razem.