Sałatka z szynką bankietową i ziemniakam

Ziemniaki gotujemy w łupinach w osolonej wodzie . Następnie obieramy i kroimy w większe kawałki . Cebule kroimy w piórka. Cukinie dobrze myjemy nie obieramy kroimy w plasterki, Szynkę i paprykę czerwoną kroimy w drobną kosteczkę .Składniki mieszamy .Doprawiamy solą ,pieprzem posypujemy umytą posiekaną natką pietruszki .