Sałatka z twarogu z cukinią

Ser twarogowy pokrajać w kostkę. Cukinię i pomidory umyć. Cukinię pokrajać w drobne słupki, skrawając resztkidna kwiatowego i nasadę szypułki. Włożyć do wrzącej, osolonej wody, gotować przez 5 minut. Ostudzić, odcedzić, lekko skropić sokiem cytrynowym. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w piórka, posolić. Ser wymieszać z cebulą, cukinią i posiekaną zieleniną. Czosnek posiekać, rozetrzeć z solą, wymieszać z jogurtem, przyprawic sokiem cytrynowym. Sałatkę serową wyłożyć na salaterkę, polać sosem jogurtowym, onbłozyć dookoła cząstkami pomidorów. Podawać bez dodatków lub z dodatkiem ciemnego pieczywa.