Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1676]

Sałatka z wiosennych warzyw z jajkiem sadzonym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszna i sycąca propozycja na kolację. Mnóstwo zdrowych składników. Kolorowo i zdrowo. Można przygotować nawet na obiad.

Sałatka z wiosennych warzyw z jajkiem sadzonym

Składniki:

Sałatka z wiosennych warzyw z jajkiem sadzonym

Składniki:

  • 1 mały pomidor
  • pół małego gruntowego ogórka
  • 2-3 rzodkiewki
  • garść roszponki
  • 2-3 plasterki mozzarelli ( tej z kulki )
  • 1 jajko
  • odrobina masła 82 %
  • łyżka oleju lub oliwy
  • 1 łyżeczka przyprawy suszone pomidory
  • ziaren ( użyłam gotowego Lunch Mixu: kasza owsiana pełnoziarnista, kasza jęczmienna, pestki dyni i siemię lniane )
  • sól do smaku
  • 3 plasterki ulubionej bagietki
  • bratki do dekoracji ( niekoniecznie )

Sposób przygotowania:

Sałatka z wiosennych warzyw z jajkiem sadzonym
1. Mieszankę kasz i ziaren gotujemy w lekko osolonej wodzie, studzimy.

2. Warzywa myjemy i osuszamy. Ogórek obieramy i razem z pomidorem i rzodkiewkami kroimy w plasterki. Olej lub oliwę mieszamy z przyprawą suszone pomidory.

3. Jajko smażymy na maśle, solimy.

4. Na talerz nakładamy roszponkę, warzywa i ser, obok ugotowane kasze i jajko. Warzywa polewamy oliwą z przyprawą. Podajemy z bagietką. Smacznego życzę.

Moje rady:

Porcja dla jednej osoby.

Można użyć dowolnej ulubionej kaszy.