Sałatka z ziemniakami i ogórkiem

Pęczek koperku płuczę, osuszam i drobno kroję. Ziemniaki myję i gotuję w skórce. Następnie studzę, obieram ze skórki i kroję w plasterki. Zielone ogórki myję i razem ze skórką kroję w plasterki. Czosnek obieram i miażdżę.
Do dużej miski przekładam koperek, ziemniaki, zielone ogórki i czosnek. Następnie dodaję oliwę i ocet. Przyprawiam do smaku solą morską i pieprzem. Wszystko razem delikatnie mieszam i wkładam do lodówki na około 60 minut.