Sałatka z ziemniakami, szynką i kaparami

Zacznij od przygotowania sosu: posiekany ząbek czosnku rozetrzyj nożem z solą i dokładnie wymieszaj z pozostałymi składnikami do uzyskania jednolitej konsystencji. Odsączone z zalewy kapary włóż na 10 minut do miseczki z zimną przegotowaną wodą, następnie dokładnie odsącz. Ziemniaki pokrój w słupki, szynkę i ser żółty w paseczki, a pomidorki przekrój na ćwiartki. Przełóż do miski, wymieszaj, polej sosem i jeszcze raz delikatnie wymieszaj. Posyp pieprzem kajeńskim i posiekaną natką pietruszki.