Sałatka zamiast lunchu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Wiosennie się zrobiło, postanowiłam jeść lżej i bardziej kolorowo. W pracy już zaraziłam parę osób - przekonują się do sałatek.

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Sałatka zamiast lunchu

Składniki:

Sałatka zamiast lunchu

 

  • garść mix-u sałat
  • kilka listków szpinaku (dowolnie)
  • pół szklanki kaszy kus kus
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 5 pomidorków koktailowych
  • 2 gałązki szczypiorku dymki
  • 1 ugotowany ziemniak
  • 4 koreczki anchois
  • 1 łyżka kaparów z zalewy
  • 2 małe kolorowe papryczki (lub 1 duża)
  • 1 łyżka oliwy
  • 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
  • pieprz cytrynowy
  • sól ziołowa
  • kilka listków świeżej bazylii
  • 3 krople tobasco

 

Sposób przygotowania:

Sałatka zamiast lunchu
Kus kus zalać wrzątkiem (pół cm powyżej powierzchni) i odczekać aż spęcznieje. Warzywa dokładnie opłukać i pokroić. Wymieszać z kus kusem, pokrojonym ziemniakiem, kaparami, koreczkami anchois, pokropić oliwą oraz jogurtem, posolić solą ziołową oraz pieprzem cytrynowym, pokropić tobasco, przybrać listkami świeżej bazylii.

Podobne przepisy

Kiszka ziemniaczana smażona z cebulą

Kiszka ziemniaczana smażona z cebulą
ziutula ziutula

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Prosty sos pomidorowy mocno czosnkowy z makaronem

Prosty sos pomidorowy mocno czosnkowy z makaronem
ziutula ziutula

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Pyszna pasta z awokado i bazylią

Pyszna pasta z awokado i bazylią
Zgobisz Zgobisz

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Boskie kanapki z ricottą i świeżym łososiem

Boskie kanapki z ricottą i świeżym łososiem
Zgobisz Zgobisz

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Czekoladowy mus na jogurcie z bezami

Czekoladowy mus na jogurcie z bezami
Babeczka35 Babeczka35

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Tagi:

szpinak sałata kasza kapary kasze