sałatka ziemniaczana z pasztecikami

Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach prze pół godziny. Następnie odcedzamy, studzimy w zimnej wodzie i obieramy krojąc kolejno w półkrążki. Ugotowane jajka na twardo kroimy w kostkę, paszteciki kroimy w plasterki. Cebulę obieramy drobno siekając, podobnie czyniąc z ogórkiem. Śmietanę, majonez, ocet balsamiczny, posiekany szczypiorek, cebulę, ogórek i paszteciki wymieszać doprawiając do smaku. Tak przygotowaną mieszaniną zalewamy ziemniaki dekorując na wierzchu fragmentami jajka i natką pietruszki.