WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1500]

Schab pieczony w cebulowej marynacie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Schab pieczony w marynacie z siekanej cebuli wymieszanej z ketchupem, sosem sojowym i przyprawami. Pyszny jako pieczeń na obiad i jako wędlina na kanapki.

Schab pieczony w cebulowej marynacie Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Schab pieczony w cebulowej marynacie

 

  • ok. 1,3kg schabu
  • 2 średnie cebule
  • 2 łyżki ketchupu łagodnego
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 5-6 ząbków czosnku
  • ok. 1 płaska łyżka soli
  • ok. 1płaska łyżka przyprawy do mięsa wieprzowego

Sposób przygotowania:

Schab pieczony w cebulowej marynacie

ETAP 1:

Schab umyłam, oczyściłam z błonek i przerostów i natarłam solą i przyprawą do mięsa wieprzowego. Przełożyłam je do rękawa foliowego.

Cebulę obrałam i drobno posiekałam. Do cebuli przecisnęłam przez praskę czosnek. Dodałam sos sojowy, ketchup, paprykę ostrą i trochę soli do smaku. Wszystko dokładnie wymieszałam. Marynatą obłożyłam mięso. Rękaw zamknęłam i ułożyłam w naczyniu żaroodpornym.

Mięso piekłam ok. 1,5 godziny w 180 stopniach. Po upieczeniu pozostawiłam mięso w piekarniku przez ok. 40 minut a potem studziłam na blacie.

Wystudzone mięso schłodziłam w lodówce i pokroiłam na plasterki. Można też podać go jako pieczeń na gorąco.

Schab pieczony w cebulowej marynacie
Upieczony schab przestudzony i wyjęty z sosu
Schab pieczony w cebulowej marynacie
Schab obłożóny marynatą i włożony do rękawa
Schab pieczony w cebulowej marynacie
Schab po przyprawieniu obłożony marynatą cebulową
Schab pieczony w cebulowej marynacie
Schab przyprawiony solą i przyprawą do wieprzowiny
Schab pieczony w cebulowej marynacie
Skłądniki marynaty umieszczone w misce

Tagi:

schab dania