Schab z cebulką i ziemniakami

I

1. Mięso myję osuszam, kroję w plastry i sole.

II

2. Cebule oraz czosnek obieram, cebulę kroję w piórka a czosnek bardzo drobno. Przekładam do miski, dodaję musztardę, chrzan i dokładnie mieszam. Marynatę łączę z mięsem i odstawiam do lodówki na noc.

III

5. Na mięsie układam obrane, umyte, pokrojone w plasterki ziemniaki.

IV

6. Ziemniaki przykrywam pozostałym mięsem z cebulką i polewam marynatą.
7. Piekę w nagrzanym piekarniku 50 minut w 180 °C pod przykryciem.

V

8. Gotowe.
9. Smacznego.