Sposób przygotowania:
Schab zapiekany w winie w świątecznym wydaniuPrzygotowanie schabu 1
![Schab zapiekany w winie w świątecznym wydaniu Schab zapiekany w winie w świątecznym wydaniu](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/schab-zapiekany-w-winie-w-swiatecznym-wydaniu-390294.jpg)
Włoszczyznę oczyszczamy i obieramy ze skórki. Kroimy na mniejsze części.
Przygotowanie schabu 2
![Schab zapiekany w winie w świątecznym wydaniu Schab zapiekany w winie w świątecznym wydaniu](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/schab-zapiekany-w-winie-w-swiatecznym-wydaniu-390295.jpg)
Mięso dzielimy na pięć równych części. Można lekko rozbić tłuczkiem.
Przygotowanie schabu 3
![Schab zapiekany w winie w świątecznym wydaniu Schab zapiekany w winie w świątecznym wydaniu](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/schab-zapiekany-w-winie-w-swiatecznym-wydaniu-390296.jpg)
Wkładamy do garnka. Dodajemy włoszczyznę. Gotujemy przez około 30 minut. Wyjmujemy mięso.
Przygotowanie schabu 4
![Schab zapiekany w winie w świątecznym wydaniu Schab zapiekany w winie w świątecznym wydaniu](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/schab-zapiekany-w-winie-w-swiatecznym-wydaniu-390297.jpg)
Mięso rumienimy krótko na patelni i przekładamy do garnka.
Przygotowanie schabu 5
![Schab zapiekany w winie w świątecznym wydaniu Schab zapiekany w winie w świątecznym wydaniu](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/schab-zapiekany-w-winie-w-swiatecznym-wydaniu-390298.jpg)
Odlewamy pół szklanki bulionu pozostałego po gotowaniu. Mieszamy z powidłami. Zalewamy schab. Dokładamy goździki i podlewamy winem. Dusimy do miękkości.