Sposób przygotowania:
Schabowe roladki z cukiniąETAP 1:
Schab pociąć w plastry i robić jak na klasyczne schabowe posypać delikatnie solą i pieprzem ziołowym.
Cukinie umyć i pociąć wzdłuż na cienkie plastry, cebulę pokroić na piórka.
Plastry cukinii ułożyć na doprawionym mięsie na niej piórka cebuli.
ETAP 2:
zwinąć roladki, spiąć je wykałaczką.
ETAP 3:
Patelnię z grubym dnem rozgrzać i bez tłuszczu ułożyć na niej roladki obsmażyć z dwóch stron, następnie na wierzchu posypać zieleniną i pozostała cebulką, przykryć oraz zmniejszyć gaz i pod przykryciem smażyć około 30 minut, pod pokrywką para da odpowiednia ilość płynu więc nie trzeba dolewać wody ( ale gdyby się zaczynało przypalać to oczywiście dolewamy płyn)
ETAP 4:
pod koniec duszenia do mięsa dodajemy cukinię co nam została. Podajemy z dowolna sałatką i oczywiście z dodatkiem kaszy.
