Sposób przygotowania:
Schabowe roladki z kolorowym nadzieniem
Cebulę pokroić w kostkę, przełożyć do miseczki. Dodać do niej posiekaną melisę, odsączoną kukurydzę i drobno pokrojone papryczki. Wszystko wymieszać. Plastry schabu cienko rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Każdy kawałek mięsa posmarować musztardą. Na każdym rozłożyć po trochu przygotowanego nadzienia. Zwinąć w roladki. Jajko wbić do miseczki, rozbełtać, wymieszać z mlekiem. Roladki obtaczać w mące, maczać w jajku, a następnie obtaczać w bułce tartej. Roladki w panierce kłaść na rozgrzany na patelni olej. Smażyć na małym ogniu na rumiano z każdej strony.