Sposób przygotowania:
Schabowe w kukurydzianej panierceETAP 1:
Plastry schabu rozbić na cienkie kotlety. Doprawić je solą i pieprzem czarnym mielonym. Do miseczki wybić jedno jajko i rozkłócić je widelcem.
Chrupki kukurydziane zetrzeć na tarce na drobnych oczkach lub pokruszyć drobno palcami. Użyłam kilku podłużnych pałek kukurydzianych.
Schabowe panierować najpierw w jajku a potem w płatkach kukurydzianych. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju i na gorący włożyć kotlety.
Smażyć z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu wyłożyć na ręcznik papierowy żeby odciekły z tłuszczu.
Podawać na gorąco np. z ziemniakami i surówką.
