Sposób przygotowania:
Schab w płatkach kukurydzianych
Plastry schabu rozbijamy, po czym oprószamy z obu stron sola i pieprzem. Jajko rozbijamy na talerzyk lub do miseczki i rozmącamy. Płatki kukurydziane kruszymy na drobniejsze i przekąładamy na talerz. Mięso panierujemy w jajku i płatkach kukurydzianych. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim kotlety z obu stron.
