Sposób przygotowania:
Schabowe w pestkach słonecznika
Mięso myjemy osuszamy papierowym ręcznikiem.Wkładamy do foliowego woreczka i rozbijamy tłuczkiem,oprószamy czubricą do smaku.Odstawiamy na 10 minut aby mięso naszło przyprawą. Z jajek,mleka i mąki robimy ciasto naleśnikowe,doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pestki słonecznika wysypujemy na płaski talerz.Kotlety panierujemy w cieście a następnie w pestkach smażymy wolno na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Podajemy z bukietem ulubionych surówek.