schabowe pod puchową pierzynką

Schab rozbijamy, nacieramy pieprzem i solą, a następnie panierujemy jak tradycyjne schabowe i smażymy na oleju. pieczarki ucieramy, a następnie dusimy na łyżce margaryny przez ok 10-15 minut, lekko doprawiamy pieprzem i solą. Następnie na upieczone kotlety schabowe równomiernie układamy pieczarki, następnie dajemy po 1 łyżecce majonezu, a na koniec przykrywamy grubym palstrem sera zółtego. Wstawiamy do piekarnika do temp 180* i pieczemy ok 8-10 minut, do czasu aż ser się całkowicie nie rozpuści.