Schabowy w sosie śliwkowym

1

Przygotowujemy szklankę bulionu i śliwki myjemy przecinamy na pół wyjmujemy pestki.

2

Kotlety schabowe rozbijamy doprawiamy solą i pieprzem i obtaczamy w mące z dwóch stron.
Na patelni rozgrzewamy olej obsmażamy kotlety z dwóch stron.

Obsmażone zdejmujemy z patelni.

3

Na patelnię na której smażyły się kotlety dajemy pokrojoną cebulę chwilę podsmażamy i dodajemy pokrojony czosnek.

4

Do cebuli dodajemy pomidor pokrojony śliwki i wlewamy bulion.

Gotujemy aż śliwki się rozgotują.

5

Jak śliwki się rozgotują dodajemy przyprawy mieszamy.

Sos można zblendować.

Jak sos wyjdzie trochę gęsty można dolać trochę wody i zagotować.

6

Do sosu wkładamy kotlety schabowe i chwilę jeszcze podgrzewamy na małym ogniu aby sos się nie przypalił.


POLECAM!!!