Schab w sosie barbecue

Schab w sosie barbecue jest jednym z ulubionych dań mieszkańców Teksasu oraz północnej części Meksyku.

O charakterze dania decydują główne składniki: powidła śliwkowe, pieprz czarny oraz bogata gama innych przypraw, które nadają podsmażonym kawałkom mięsa schabowego charakterystyczny, lekko słodki smak. Aby potrawa uzyskała prawdziwie teksański charakter, można do Schabu w sosie barbecue linii Mexicana dodać czerwoną paprykę, bez której trudno wyobrazić sobie kuchnię Ameryki Środkowej, a całość udekorować odrobiną gęstej śmietany. Schab w sosie barbecue wyśmienicie smakuje, jeśli jest podany z opiekanymi ziemniakami.


Sposób przyrządzania:

1. Schab pokrój w paseczki i podsmaż przez 2 minuty na gorącym oleju.


2. Następnie dodaj pokrojoną w piórka cebulę i całość smaż przez 1 minutę.


3. Zawartość opakowania dokładnie wymieszaj ze 100 ml wody i dodaj do mięsa i cebuli.


4. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.


5. Gorące danie podawaj z opiekanymi ziemniakami.

Nasze propozycje:

Dla urozmaicenia smaku możesz dodać pokrojoną w paski czerwoną paprykę.

Na wierzch możesz dodać łyżkę kwaśnej śmietany.

Przepis pochodzi z serwisu internetowego firmy KAMIS