Kotlety wieprzowe w pomidorach

Krok 1:

Warzywa myjemy. Pomidory parzymy i ściągamy skórkę. Następnie kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy.

Krok 2:

Mięso kroimy w plasterki. Nacieramy solą i pieprzem, nakłuwamy, a następnie oprószamy mąką. Smażymy z obu stron na rozgrzanej oliwie.

Przekładamy do garnka. Na tym samym tłuszczu szklimy cebulę z czosnkiem i dodajemy do mięsa.

Krok 3:

Mięso zalewamy wodą. Dodajemy pomidory i przyprawy. Dusimy do miękkości mięsa.

Gotowe danie posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!