Seler duszony z winem

Seler wyszorować, obrać pokroić w cząstki jak pamarańczę lub w grubą kostkę.Przyprawy związać gaza, włożyc do selerów.Podlać niewielką ilość wrzacej wody, ugotować na półmiękko, przyprawy wyjąc. Dodać koncentrat pomidorowy i masło doprawić do smaku solą i cukrem. Można tez dodać wino.