Sposób przygotowania:
Selery duszone
Selery obrać, pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny. Włożyć do niewielkiej ilości wrzącej osolonej wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Gdy miękkie oprószyć mąką, dodać mleko, zagotować. Włożyć masło, przyprawić do smaku. Podawać jako dodatek do potraw.
