Sposób przygotowania:
Ser żółty smażony w cieście piwnym
Ciasto piwne: Do miski wsypać mąkę, wbić same żółtka, dodać sól, wlać piwo i wymieszać. Ubić sztywną pianę, dodać do ciasta i lekko wymieszać (ciasto powinno mieć konsytencję gęstej śmietany). Plastry sera okroić ze skórki, obtoczyć w mące, maczać w cieście i smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiano.
Babciagramolka
oliwkowa
4 plastry na 1/2 cm grubości sera żółtego ;)