Serek topiony domowy

1.Twaróg w miseczce rozgnieść widelcem i posypać sodą (nie mieszać). 2 Przykryć bawełnianą lub lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na całą noc. 3 .Przełożyć ser do miski, którą należy postawić na garnku z gotującą się wodą.Pod wpływem pary rozpuszczamy ser aż będzie gładki bez grudek. Mieszać dość często. 4 Dodać sól, masło i dokładnie wymieszać Dodać koperek , wymieszać i wlać naczynia 5 Przechowywać w lodówce.