Serek wiejski z warzywami

Ser przekładamy do miseczki. Ogórka kiszonego kroimy w drobną kostkę. Rzodkiewki myjemy i również drobno kroimy. Pora kroimy na cienkie plasterki i przekładamy na sitko. Pora obficie polewamy wrzątkiem, a następnie po odcedzeniu solimy. Wszystkie warzywa dodajemy do serka i dokładnie mieszamy. Natkę pietruszki drobno siekamy i posypujemy po wierzchu. Podajemy na kromkach dowolnego pieczywa.