Deser walentynkowy

ETAP 1:

Okrągłą foremkę o średnicy 14 cm wyłożyć folią spożywczą.

Na dnie ułożyć herbatniki dopasowując je do kształtu formy.

Żelatynę rozpuścić w 100 ml gorącej wody i odstawić do wystygnięcia. Zimną śmietanę przelać do wysokiego naczynia i ubiłam mikserem na sztywno. Dodać dżem i zmiksować do połączenia. Dolać zimną żelatynę i wymieszać dokładnie.

Masę wyłożyć na herbatniki. Ciasto wstawić do lodówki.

Pół opakowania galaretki wsypać do miseczki i rozpuścić w 200 ml gorącej wody. Wystudzić. Tężejącą wyłożyć na masę śmietanową.

Ciasto jeszcze raz schłodzić kilka godzin, po czym można wyjąć z formy i podać.