gosiapiotrek23

gosiapiotrek23

Złoty Ekspert
[Przepisów: 739]

Sernik murzynek z ciasteczkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sernik murzynek z dodatkiem ciasteczek w czekoladzie. Rozpływający się w ustach, bardzo słodki, po prostu pyszny.

Sernik murzynek z ciasteczkami

Składniki:

Sernik murzynek z ciasteczkami

Ciasto

  • 4 łyżki wody,
  • 2 łyżki kakao,
  • 125 g masła,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 szklanka mąki,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 4 żółtka,
  • 4 białka,
  • szklanka ciasteczek w czekoladzie,

Masa serowa

  • 1 kg sera twarogowego,
  • 125 g masła,
  • 1 szklanka cukru,
  • cukier waniliowy,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 2 łyżeczki mąki krupczatki,
  • 3 żółtka,
  • 3 białka,
  • 1 szklanka ciasteczek w czekoladzie.

Dodatkowo

  • Ciasteczka w czekoladzie,
  • Czekolada mleczna.

Sposób przygotowania:

Sernik murzynek z ciasteczkami
Ciasto;

Wodę, kakao, masło i cukier gotujemy i odstawiamy do przestudzenia. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i żółtka i miksujemy. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie mieszamy z ciastem. Dodajemy również ciasteczka i delikatnie mieszamy.

Ser;

Białka ubijamy na sztywno. Pozostałe składniki mieszamy ze sobą, na koniec dodajemy białka i delikatnie mieszamy. Do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (25 x 35 cm) wykładamy ciasto, na ciasto wykładamy łyżką w miarę równomiernie masę serową, posypujemy ciasteczkami.

Pieczemy około 1 godziny 20 minut po tym czasie wyłączamy piekarnik i pozostawiamy ciasto do wystudzenia. Wystudzone ciasto polewamy rozpuszczoną czekoladą i ozdabiamy ciasteczkami.

Smacznego