JSk

JSk

Starszy Kucharz
[Przepisów: 24]

Sernik na zimno z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 5/5 głosów: 2

cisto bardzo łatwe w przygotowaniu.Ja zrobiłam z truskawkami ale można zrobić z malinami,brzoskwiniami,poziomkami to już zależy od nas i tego co mamy akurat dostępne

Sernik na zimno z truskawkami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sernik na zimno z truskawkami

 

  • 150gr-herbatniki
  • 300gram-nutella
  • 0,5l śmietanki 30%
  • 400 g sera białego może być danio
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 czubate łyżki żelatyny rozpuszczone w małej ilości gorącej wody
  • 0,5kg truskawek
  • 2 galaretki truskawkowe

 

Sposób przygotowania:

Sernik na zimno z truskawkami
herbatniki zmieliłam w maszynce dodałem do tego nutellę dokładnie wymieszałam i wyłożyłam na dno tortownicy(22cm średnicy ale jak macie ciut większą to lepiej)i wsadziłam do lodówki. nastepnie ubiłam śmietankę pod koniec ubijania dodałam cukier puder potem danio i rozpuszczona żelatynę dokładnie wymieszałam gdy masa zaczynała tężeć wylałam na herbatniki z nutellą i znów włożyłam do lodówki. na koniec zmiksowałam truskawki na gładko(mrożone rozmrażamy) galaretki rozpuściłam w połowie podanej wody i dodałam do truskawek gdy masa zaczęła tężeć delikatnie przełożyłam na masę śmietankowo-serową i znów włożyłam do lodówki na min 3 godz
Sernik na zimno z truskawkami
zmielone herbatniki wymieszane z nutella
Sernik na zimno z truskawkami
lekka masa ze śmietanki z serkiem danio
Sernik na zimno z truskawkami
ciasto piękne kolorowe uwielbiane przez moja rodzinę