Sernik waniliowo limonkowy

Spód jeśli trzeba go upiec najpierw to tak zrobić, ja nie zwróciłem uwagi, że na opakowaniu pisze, że nie trzeba go wstępnie piec ale wyszło i tak dobrze. Wyjąć ser z lodówki aby doszedł do temp. pokojowej lub podgrzać lekko w mikrofalówce. Ubić ser z cukrem na gładką masę, dodać po jednym jajku ubijając, dodać mąkę, kwaśną śmietanę, wanilię i startą skórkę limonki i wymieszać na jednolitą masę. Wyłożyć na spód i wstawić do piekarnika 1175 C na ok. 50 minut. Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia i następnie schłodzić w lodówce najlepiej przez noc. Podać z kulką bitej śmietany posypanej startą skórką limonki i cukrem cynamonowym.