ziutula

ziutula

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 338]

Sernik z pomarańczą na herbatnikach

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sernik na herbatnikach z pomarańczami jest bardzo wilgotny, delikatny, z polewą z czekolady smakuje doskonale.

Sernik z pomarańczą na herbatnikach Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sernik z pomarańczą na herbatnikach

 

  • herbatniki 200 gram,
  • twaróg półtłusty 1 kg,
  • jajka 5 sztuk,
  • cukier 1 szklanka,
  • aromat waniliowy 1 łyżeczka,
  • pomarańcze 4 sztuki,
  • budyń waniliowy 1 opakowanie,
  • kasza manna 2 łyżki,
  • czekolada gorzka 100 gram,
  • śmietana 18% 4 łyżki

Sposób przygotowania:

Sernik z pomarańczą na herbatnikach

ETAP 1:

Sernik z pomarańczą na herbatnikach
Na drobnym sitku wystarczy jeden zmielić.

Twaróg zmielić w maszynce do mięsa na drobnym sitku, wystarczy jeden raz.

ETAP 2:

Sernik z pomarańczą na herbatnikach
Pomarańcze muszą byc dobrze sparzone wrzątkiem.

Sparzone wrzątkiem pomarańcze zetrzeć na tarce do miski z twarogiem.

ETAP 3:

Sernik z pomarańczą na herbatnikach
Masa dobrze ubita do białości jest idealna do sernika.

Żółtka, cukier, aromat waniliowy w robocie zmiksować na białą masę z 4 minuty na największych obrotach, dodać zielony twaróg, budyń, kasze manną.

ETAP 4:

Sernik z pomarańczą na herbatnikach

Białka ubić na sztywną pianę, dodać do sernika i delikatnie łyżką wmieszać z sernik.

ETAP 5:

Sernik z pomarańczą na herbatnikach

Forma silikonowa 25x25 cm, na dnie rozłożyć podwójnie herbatniki, wylać masę serową.

ETAP 6:

Sernik z pomarańczą na herbatnikach

Na serniku poukładać plastry pomarańczy bez skórki, bez pestek, piekarnik nagrzany na 180C, grzanie góra/dół, ciasto piec około 60 minut, w formie dobrze wystudzić.

ETAP 7:

Sernik z pomarańczą na herbatnikach

Czekoladę roztopić w garnuszku ze śmietaną, polewa będzie gładka.

ETAP 8:

Sernik z pomarańczą na herbatnikach

Polewę gorącą wylać na sernik i rozsmarować na pomarańczach, schować w chłodne miejsce do zastygnięcia polewy.