Serowe kulki

Żółty ser ścieramy na tarce o duzych oczkach. Białka jaj ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie starty ser przekładamy do miski, dodajemy bułkę tartą, sól oraz pieprz do smaku. Dokładnie całość mieszamy. Następnie ostrożnie wmieszujemy pianę ubitą z białek. Z masy serowej formujemy kształtne kulki, a następnie smażymy je na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej strony.