Sposób przygotowania:
Skórka pomarańczowa w cukrze
Skórki pomarańczowe dokładnie umyć i sparzyć. Usunąć biały miąższ - albedo, drobno pokroić, włożyć do słoika i zasypać cukrem. Słoik zamknąć i pasteryzować około 20 minut.
Skórki wykorzystywać do deserów nadzienia bab wielkanocnych i do ciast.