Skórka pomarańczowa w słoiczkach

Skórkę z pomarańczy moczymy w zimnej wodzie przez 3 dni,zmieniając wodę 2 razy dziennie..Z cukru i wody gotujemy syrop. Odcedzamy skórkę pomarańczową.Ze skórki wykrawamy ostrym nożem wewnętrzną białą część i kroimy w drobną kosteczkę lub paseczki.Wkładamy do syropu i smażymy na wolnym ogniu ,po mniej więcej 1/2 godziny przez 3 dni.Skórkę przekładamy do małych słoiczków i zalewamy pozostałym syropem zakręcamy.
Życzę smacznego!!!!!