Śledzie korzenne.

Płaty śledziowe płuczemy w wodzie i kroimy w wąskie paski. Skrapiamy sokiem z cytryny lub smarujemy (nie za dużo) musztardą. Posypujemy przyprawami i zostawiamy aby puściły trochę soku. Cebulę kroimy tak jak lubimy byle nie za drobno. Wszystko wkładamy do słoika przekładając cebulę śledziami tak aby ostatnią warstwą była cebula. Wkładamy do lodówki na 2 - 3 dni aby się przegryzły.... :) Nie wytrzymujemy i jemy doskonałe śledziki już wieczorem z chlebkiem z masełkiem, pomidorkiem, żółtym serem i gorącą herbatą earl grey. Smacznego