Śledzie marynowane z cebulą

Śledzie kroimy na kawałki. Wkładamy do miski, zalewamy wodą i zostawiamy na pół godziny. Robimy zalewę - gotujemy wodę z octem, cukrem i przyprawami. Zostawiamy do przestygnięcia. Kroimy cebulę w grube plastry.

Układamy w dużym słoiku śledzie naprzemiennie z cebulą. Zalewamy zimną zalewą i wstawiamy do lodówki na całą dobę.

Tuż przed podaniem dodajemy jeszcze do słoika dwie łyżki śmietany.