Śledzie w majonezowo-musztardowym sosie

1. Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy około dwie godziny, jeżeli śledzie nadal będą mocno słone, wodę wymieniamy i dalej moczymy.

2. Następnie śledzie wyjmujemy z wody i dokładnie osuszamy na papierowym ręczniku. Kroimy na mniejsze kawałki.

3. Cebulę obieramy i kroimy w bardzo drobną kosteczkę.

4. Do śledzi dajemy cebulę, majonez i musztardę, oprószamy pieprzem i mieszamy.

5. Tak przygotowane śledzie wstawiamy do lodówki na kilka godzin, żeby składniki ,,przegryzły się''.

6. Po tym czasie podajemy i smacznego.