Tilapia smażona w panierce

Rybę dokładnie myjemy i osuszamy. Kroimy na kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy na kilka minut. Wsypujemy mąkę na jeden talerz, na drugi bułkę tartą.

W miseczce rozbijamy jajka, rozbełtujemy widelcem i dodajemy przyprawę do ryb. Obtaczamy kawałki ryby najpierw w mące, później w jajku i bułce.

Kładziemy na rozgrzany tłuszcz i smażymy z obu stron na rumiano.