Sposób przygotowania:
Śledzie w jarzynach
Filety wymoczyć i osuszyć. Marchew , pietruszkę, seler zetrzeć na tarce , cebulę i por drobno posiekać. Na rozgrzanym oleju dusić do miękkości mieszankę warzywną z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Lekko posolić. Filety pokroić na kawałki i zmieszać z wystudzonymi jarzynami. Wstawić do lodówki na 1-2 dni.
